Horeca 2026 en Belgique : salaire étudiant, extras (50 jours) et dimanches
En bref
En 2026, dans l’horeca belge (commission paritaire 302), le barème horaire le plus bas est de 15,21 € brut : un·e étudiant·e y a droit en entier dès 18 ans, et à 70, 80 ou 90 % à 15, 16 ou 17 ans. En plus de tes 650 heures d’étudiant, tu peux travailler 50 jours par an comme extra, jamais plus de 2 jours d’affilée chez le même employeur. Le dimanche et les jours fériés, le secteur ajoute 2 € par heure prestée, 12 € par jour au plus : le salaire n’est doublé que pour les heures supplémentaires.
Combien gagne un·e étudiant·e dans l’horeca en 2026 ?
Dans l’horeca (hôtels, restaurants, cafés, traiteurs : commission paritaire 302), ton salaire minimum dépend de ta fonction, classée dans une catégorie du barème, et de tes années de fonction (ton ancienneté dans cette fonction). Le barème le plus bas, catégorie I à 0 année de fonction, est de 15,2097 € brut de l’heure pour un régime de 38 h par semaine (barème 2026 publié par le SPF Emploi). Dès 18 ans, tu as droit à 100 % du barème, même sous contrat d’étudiant. Avant 18 ans, sous contrat d’étudiant, tu touches un pourcentage du barème de ta catégorie.
| Ton âge (contrat d’étudiant) | Part du barème | Minimum brut de l’heure, catégorie I |
|---|---|---|
| 15 ans | 70 % | 10,65 € |
| 16 ans | 80 % | 12,17 € |
| 17 ans | 90 % | 13,69 € |
| 18 ans et plus | 100 % | 15,21 € (15,2097 €) |
Étudiant·e ou extra : quelle différence ?
Dans l’horeca, tu peux travailler sous contrat d’étudiant, comme travailleur occasionnel (un « extra »), ou les deux. Un extra est engagé pour 2 jours consécutifs au plus chez le même employeur : au-delà, toute l’occupation doit être déclarée comme celle d’un travailleur ordinaire. Tes jours d’extra ne sont pas retirés de tes 650 heures d’étudiant. Un jour compte pour un jour entier, même si tu ne travailles que quelques heures ; deux employeurs le même jour, ou une prestation qui continue après minuit sans interruption, ne comptent que pour un jour.
| Contrat d’étudiant | Extra (travailleur occasionnel) | |
|---|---|---|
| Limite par an | 650 heures, tous employeurs confondus | 50 jours, tous employeurs confondus (et 200 jours par employeur pour tous ses extras) |
| Chez le même employeur | Pas plus de 12 mois sans interruption | 2 jours d’affilée au plus |
| Tes cotisations | 2,71 % de ton salaire brut | Cotisations ordinaires (13,07 % en général), calculées sur un forfait et non sur ton salaire réel |
| Forfait depuis le 3e trimestre 2026 | Aucun | 11,52 € par heure entamée, 69,12 € par jour au plus, majorés de 8 % pour un ouvrier |
| Compteur officiel | Student@work | Horeca@work |
| Au-delà de la limite | Cotisations ordinaires dès la 651e heure | Cotisations ordinaires dès le 51e jour |
Le dimanche et les jours fériés : payé double ?
Pas automatiquement. Pour un jour férié, la réglementation ne prévoit aucun supplément de salaire, et le taux de 100 % ne vaut que pour les heures supplémentaires prestées un dimanche ou un jour férié. Dans l’horeca, une convention collective du secteur ajoute une prime de 2 € par heure effectivement prestée un dimanche ou un jour férié légal, avec un maximum de 12 € par jour, sauf si une convention de ton entreprise prévoit mieux. Un jour férié travaillé te donne aussi droit à un repos compensatoire payé.
| Un dimanche à 15,2097 € de l’heure | Salaire brut | Prime horeca | Total brut |
|---|---|---|---|
| 4 h | 60,84 € | 8,00 € | 68,84 € |
| 6 h | 91,26 € | 12,00 € | 103,26 € |
| 8 h | 121,68 € | 12,00 € (maximum) | 133,68 € |
Entre minuit et 5 h, une autre convention collective du secteur prévoit un supplément de nuit par heure, indexé chaque 1er janvier. Il ne s’ajoute ni à la prime du dimanche ou du jour férié (s’il est plus élevé, seul l’écart est dû), ni au sursalaire des heures supplémentaires. À 16 et 17 ans, l’horeca peut t’occuper jusqu’à 23 h, pas plus tard.
Flexi-job et enregistrement de tes heures
- Flexi-job : ni tes heures d’étudiant ni tes jours d’extra ne comptent pour la condition d’accès (avoir travaillé au moins à 4/5 chez un autre employeur trois trimestres plus tôt, sauf si tu es pensionné·e).
- Flexi-salaire dans l’horeca depuis le 1er septembre 2026 : au moins 12,11 € de l’heure, plus 7,67 % de flexi-pécule (13,04 € au total), et au plus 21,00 € hors pécule (22,61 € pécule compris). Les autres règles sont dans le guide sur le flexi-job.
- Extra déclaré à la journée dans la Dimona (sans heure de fin) : ton employeur doit t’inscrire dans le registre de mesure du temps de travail du secteur.
- Flexi-job : chaque prestation doit être enregistrée, dans l’horeca par exemple par le système de caisse enregistreuse, ou par une Dimona à la journée avec l’heure de début et de fin.
- Note aussi tes heures toi-même, chaque jour : c’est ta preuve si ta fiche de paie ne correspond pas.
Questions liées
Extra horeca : combien de jours par an ?
50 jours par année civile au plus, tous employeurs confondus ; chaque employeur dispose de son côté de 200 jours par an pour tous ses extras. Un extra ne travaille jamais plus de 2 jours d’affilée chez le même employeur. Ton solde est sur Horeca@work.
Peut-on cumuler extra horeca et 650 heures d’étudiant ?
Oui. Tu peux travailler 650 heures par an sous contrat d’étudiant, à 2,71 % de cotisation, et en plus 50 jours comme extra dans l’horeca. Tes jours d’extra ne sont pas retirés de tes 650 heures : ils ont leur propre compteur, Horeca@work.
Job étudiant le dimanche : payé double ?
Non, sauf pour des heures supplémentaires (+100 % le dimanche et les jours fériés). Dans l’horeca, tu reçois une prime de 2 € par heure prestée le dimanche, 12 € par jour au plus. Dans un autre secteur, c’est la convention collective de ta commission paritaire qui dit s’il y a une prime.
Job étudiant un jour férié : quel salaire ?
Ton salaire habituel, plus 2 € par heure dans l’horeca (12 € par jour au plus), et un repos compensatoire payé. La réglementation ne prévoit pas d’autre supplément, sauf pour les heures supplémentaires, payées +100 %.
Un jour férié est-il payé à un·e étudiant·e qui ne travaille pas ce jour-là ?
Oui, s’il tombe pendant ton contrat d’étudiant : ton employeur doit te le payer. S’il tombe juste après la fin du contrat, il peut encore t’être dû, selon la durée de ton occupation chez cet employeur.
Un extra peut-il travailler 3 jours de suite chez le même patron ?
Pas comme extra : au-delà de 2 jours consécutifs chez le même employeur, toute l’occupation doit être déclarée comme celle d’un travailleur ordinaire, avec des cotisations sur ton salaire réel.
Sources officielles
- SPF Emploi, salaires minimums de la commission paritaire 302 (industrie hôtelière)
- SPF Emploi, fiche de la CP 302 : primes du dimanche, du jour férié et de nuit (mise à jour du 21 janvier 2026, PDF)
- ONSS, le travail occasionnel dans le secteur horeca (instructions 2026/3)
- Student@work (ONSS), quota d’heures et impact : 650 heures et 50 jours horeca
- SPF Emploi, jours fériés
- ONSS, flexi-jobs : flexi-salaire minimum et maximum dans l’horeca (instructions 2026/3)
Trakko n’est pas une source officielle : ce guide résume les règles telles que publiées par les administrations à la date indiquée. Pour une réponse qui t’engage, vérifie sur Student@work, mycareer.be ou auprès de l’organisme cité.